CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

NƯỚC MẮM CỐT CÁ CƠM
KHÁNH LINH BA LÀNG

Giọt vàng của biển – Gìn giữ tinh hoa làng nghề

Nằm ven biển miền Trung đầy nắng gió, Ba Làng – nay thuộc phường Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa – từ bao đời đã sống hòa cùng sóng nước. Vùng đất nơi dòng sông Bạng đổ ra biển lớn không chỉ là quê hương của những người con biển cả gan góc mà còn là cái nôi của nghề làm nước mắm truyền thống – một nghề đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cả tình yêu sâu nặng với quê hương. Ở nơi ấy, mỗi sớm mai, khi sương còn đọng trên những mái nhà, người ta đã thấy những dãy chum sành, những bể ủ mắm lặng lẽ hong nắng. Từng giọt nắng xuyên qua làn sương, phản chiếu trên mặt mắm sóng sánh, thơm nồng. Đó không chỉ là hình ảnh thường nhật, mà là biểu tượng của một làng nghề lâu đời, của văn hóa, của ký ức biển và của những bàn tay cần mẫn yêu nghề ….

MẮM TÔM KHÁNH LINH BA LÀNG
GIỮ LẠI HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

Ở miền biển xứ Thanh, có một vùng đất được người dân gọi thân thuộc là Ba Làng. Tọa lạc bên cửa sông Bạng, nằm giữa hai ngọn núi Thủi và núi Do, Ba Làng như một hòn đảo nhỏ tách biệt, nơi mà nắng gió và vị mặn của biển ngấm vào từng mái nhà, từng giọt mồ hôi người dân làng chài. Từ bao đời nay, nghề làm mắm ở đây đã trở thành một phần máu thịt – không chỉ là kế sinh nhai mà còn là bản sắc, là hồn quê không thể thay thế.

Chúng tôi – những người con sinh ra và lớn lên tại Ba Làng – đã lớn lên cùng mùi mắm thơm nồng trong từng chum sành mẹ ủ, cùng tiếng sóng rì rào và những buổi sáng theo chân cha đi chợ cá. Cái nghề ấy không có chỗ cho vội vàng. Muốn có được một mẻ mắm tôm ngon, phải chờ đợi, phải kiên nhẫn, phải yêu nghề như yêu chính mảnh đất mình đang sống…

MẮM TÉP KHÁNH LINH BA LÀNG

Giọt mắm quê thấm đẫm tình yêu biển cả

Về với Ba Làng, một dải đất ven biển thuộc phường Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hoá – nơi dòng sông Bạng ôm trọn làng chài trước khi đổ ra biển lớn – người ta dễ dàng cảm nhận vị mặn mòi của gió biển, cái gắt gỏng của nắng miền Trung, và hơn cả là mùi thơm đặc trưng toát ra từ những chum mắm xếp đều trên các mái hiên, sân gạch. Đó không chỉ là mùi của một sản phẩm thực phẩm – mà là mùi của ký ức, của một nghề truyền thống lâu đời và lòng tự hào xứ biển.

Mắm tép Khánh Linh được làm từ moi biển tươi – loại moi thân nhỏ, vỏ mỏng, còn nguyên cánh – được đánh bắt vào mùa ngon nhất, xử lý ngay trên thuyền bằng lớp muối mỏng để giữ độ tươi nguyên. Sau đó, moi được rửa sạch, trộn đều với muối hạt tinh khiết đã lưu kho 12 tháng, thính gạo rang vàng, và riềng già xay nhuyễn….

SẢN PHẨM

Chúng tôi rất vui được gửi cho bạn

Sản phẩm chất lượng

VỀ CHÚNG TÔI

CHÀO MỪNG BẠN ĐẾN VỚI MẮM KHÁNH LINH BA LÀNG

quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam

Nước mắm Khánh Linh là thương hiệu gia vị truyền thống gắn liền với hương vị quê hương, được chế biến từ những mẻ cá cơm tươi ngon, muối sạch và trải qua quá trình ủ chượp công phu, kéo dài nhiều tháng để cho ra từng giọt nước mắm đậm đà, thơm dịu và giàu dinh dưỡng. Với bí quyết gia truyền và sự tận tâm trong từng công đoạn, Khánh Linh cam kết mang đến cho bữa ăn của mỗi gia đình hương vị thuần khiết, an toàn và trọn vẹn nhất.

Không chỉ nổi tiếng với sản phẩm nước mắm truyền thống, Khánh Linh còn đa dạng hóa sản phẩm với mắm tômmắm tép – những gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Mắm tôm Khánh Linh có hương thơm mạnh mẽ, vị mặn mòi đặc trưng, là linh hồn của nhiều món ăn dân dã. Mắm tép lại mang vị ngọt bùi hài hòa, thích hợp để chưng thịt hoặc làm gia vị chấm, gợi nhớ hương vị đồng quê.

Với mong muốn gìn giữ tinh hoa ẩm thực Việt và đem lại trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng, Khánh Linh không ngừng cải tiến quy trình sản xuất, đồng thời vẫn bảo tồn những giá trị truyền thống đã làm nên tên tuổi thương hiệu.

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

Chất lượng

Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, muối sạch, phương pháp truyền thống để tạo ra hương vị thuần khiết và đậm đà.

Truyền thống

Bảo tồn và phát triển bí quyết ủ chượp lâu đời, lưu giữ hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt.

An toàn

Đảm bảo quy trình sản xuất vệ sinh, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mang lại sự tin tưởng tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Tự hào

Mỗi sản phẩm là câu chuyện về biển cả, con người và văn hóa vùng miền, góp phần quảng bá hương vị Việt ra thế giới.

Thiết kế chưa có tên (79)

CÁC SẢN PHẨM

> 1 triệu sản phẩm/năm 

Sản lượng trung bình

> 120 đối tác

Hơn 120 đối tác trên toàn quốc

> 34 tỉnh, thành phố

Phân phối trên toàn quốc

> 90%

Tỷ lệ khách hàng quay lại

Đã thêm vào giỏ hàng

0 Scroll